こんにちは！ｎｏｎｋａです。 いまだにスコーン研究しております。 スコーン試作、第4弾！ 前の試作では、スコーンの膨らみにはグルテンが関係している！という結論になりましたヽ(*･ω･)ﾉ 前回はこちら↓ kyuuzitu-carameliser.hatenablog.com 少なければ膨…

もっとスコーンを膨らませ！『グルテン』を極める