休日キャラメリゼ

カフェ店員「nonka」のお菓子ブログ。スイーツ食べたり作ったり。

その他

焼き菓子ギフトを作ってみた

だいぶ遅くなりましたが、前回の誕生日プレゼントの続き書きます。 母の誕生日用に、オリジナルのアイシングクッキーを作ったんですが、これだけじゃ寂しいので、ケーキを3種類、焼いてみました。 左から、キャラメルケーキ、オレンジケーキ、ガトーショコラ…

アイルランドの思い出『アイリッシュブレッド』

こんにちは!nonkaです。 今回は、めずらしくお菓子ではなく、パンを焼いてみました。 「アイリッシュブレッド」というパン。 私にとっては、思い出のパンです。 発祥は、イギリスの隣にあるアイルランドという、ヨーロッパの島国。 実はわたし、数年前…

オフ会なるものに行ってみた

こんにちは!nonkaです。 ちょっと更新期間あいちゃいました。 今月はジャパンケーキショー見に行ったり、食べ歩き行ったり、お菓子作り以外にも行動してたんですけども。色々ネタがあるのに、更新が追い付いてない状態です。 1記事書くのに、時間かけ…

ひさしぶりに

ご無沙汰してます!nonkaです。 久しぶりの、ブログ更新になってしまいました…。 前回の更新、なんと1か月前!? もう、忘れ去られるレベルの期間が空いてしまった訳ですが、ちゃんと生きてます。 更新停滞していた理由としては、まあ色々あるんですけ…

ベランダハーブ、順調…?衝撃の事実

こんにちは!nonkaです。 今回は、4月ごろから始めたベランダハーブの話を。 土から変化のないミントとは違い、ぐんぐん伸びるローズマリーです! これは6月上旬の写真。 中間報告抜けましたが、 このあと、間引きをしました。 ハーブの育て方を調べて…

ラ・フルティエールの冷凍ピューレを手に入れた

こんにちは!nonkaです。 富澤商店で、新しい製菓材料を入手してまいしました。 こちら(。-`ω-) パッションフルーツの冷凍ピューレです。 この日は涼しくて、冷凍商品を買って帰るのにちょうど良くて。暑くなったら持ち帰るの大変になるし?今日を逃し…

ベランダハーブ量産計画!

こんにちは!nonkaです。 今回はお菓子づくりとは別のことを。 突然ですが、ベランダでハーブ栽培をすることにしました。 題して、「ベランダハーブ量産計画」!! 前々から、ミントとか、チャービルとか、お菓子に飾るハーブを自作したいと思ってたん…