こんにちは！ｎｏｎｋａです
春休みも過ぎ、ケーキ屋さんの繁忙期も終了しました！
次のイベントは、こどもの日と母の日くらいでしょうか？クリスマスとバレンタイン＆ホワイトデーを乗り越えた私には、もう恐れるに足らず。
月の休みも増えた（元に戻っただけですが）ところで、やっぱりするのはお菓子作り。
今回は、アイシングクッキーに挑戦しますよ！
「シマエナガ」を作ってみました。
北海道に生息する野鳥なんですが、知ってます？ちょっと前に写真集とかでて流行ったらしいですね。
私は遅ればせながら最近知り、あまりの可愛さに愛好家になりつつあります。
ぬいぐるみのような愛らしさ。
可愛い→スイーツにしよう！となる私の思考回路は正常じゃないです。製菓オタクも末期ですね。
アイシングクッキーにしようと思っても当然、シマエナガのクッキー型なんてありません。それでも、作ってみたい。絶対に可愛いじゃないですか。
そこで、イラストから自作してみることにしました！
せっかくなので、クッキー型が無くてもできるオリジナルクッキーの作り方、さらっと紹介したいと思います！
オリジナルクッキーの作り方！
用意するのは、下絵とクリアファイル。
クリアファイルに油性ペン等で下絵を書き写して、
ハサミで切り抜きます！
あとはインクが乾かないうちに、水で洗い流して、型の完成！簡単です。
型さえ作れば、伸ばした生地にのせて、包丁で丁寧にカットするだけ！
シマエナガちゃんが大量にできます(´艸｀*)
ポイントは型抜きするまえに生地をしっかり冷やすことです！
クリアファイルの型にくっつくようなら、生地がゆるい証拠。冷凍庫で軽く冷やし固めましょう。
170℃で15分、焼き上げました。
しっかり冷ましたら、いよいよ仕上げのアイシングしていきます！一番楽しいところ。
＜アイシング＞
粉糖 100ｇ
卵白 15ｇ
まずは白のベースを塗っていきます！
固めのアイシング（混ぜたとき、ゆっくりなじむくらい）でフチドリをします。このひと手間でより綺麗に仕上がります！あとで塗りつぶすとき、はみ出しにくくなるんです。
乾いたらゆるめのアイシング（混ぜたときすぐなじむ）で、一度目のフチドリの上からもう一度フチをなぞり、今度は乾かないうちに全体を塗りつぶします。
ちょっとコツ。乾く前に、軽くクッキーをつまんで振ると、均一に広がって表面が綺麗になるのでオススメです。
次は、黒でパーツを描いてきます！
完全に白のベースが乾いたら、いよいよ仕上げ♪
黒…というより、濃い茶色のアイシングです。
白のアイシングにココアパウダーと、茶色のアイシングカラーを混ぜてます。黒いアイシングの代用です。
ブラックココアとか竹炭パウダーだと綺麗な黒になるんですが、今ないのでこれで妥協しました。
シマエナガの特徴、長いしっぽも再現！ちょこっと出てる足も愛嬌あって好き。
ちょんちょん、と目と口も。目と口をほぼ一直線に描くと、多少バランス変でも可愛くなります！
これで完成！！
2色でできちゃうのは、アイシングクッキーとしては魅力的。
簡単でいいでしょ？
集合！
ラッピングしてプレゼントに持ってきます(*´ω｀*)
これは可愛い♡
今回紹介した、クリアファイルで作るクッキー型は本当にオススメです。オリジナルのクッキーを簡単に作れちゃいますよ！
洗って繰り返し使えるところも便利でいいです。
ぜひぜひ、お試しください！
さりげなくシマエナガ布教。
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最近作ったのはこっちに♪
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