地元の友達から、贈り物が届きました。
甘味たっぷりのリンゴです。
ありがたいことに、毎年送ってくるんですよね、我が親友。
コロナで会えないぶん、こういうプレゼントはいつもの2倍うれしいです。
予告無しに宅配ボックスにでっかい箱詰まってて、ビックリしたけど 笑
りんご大好きなので、余裕で食べきれます…！
生で食べるのが、いっちばん美味しいわけですが、たくさんあるので、お菓子も作ってみました。
りんごの…
クラフティ？フラン？どっちだろう。
ガトーインビジブル
っていう、カスタード生地と、薄切りにしたフルーツを層にした菓子があるんですけど、
あれを参考に、うすくスライスしたリンゴをタルトの中で層にしてみました。
断面わかりにくいけど。
もとのリンゴの甘さがあるので、しっかり焼き込むより、こういう風にしたほう美味しいです。
タルトはアイシングクッキーの残り生地で作っちゃったので、ちょい硬めでしたが、オヤツとしては上出来でした(๑´ڡ`๑)
そういえば、今年のクリスマス🎄
なかなか仕事はハードでしたが、無事に終了しました。
今までの職場でいちばん大変だったかもです。カフェだけど。予約多い！なぜ。
3時起き出勤の日もあったり。
純粋に、睡眠時間少ないのがしんどかった！数日間、夜空しかみてなかったし。
昨日、まる1日寝て過ごして、ようやく復活したところです。
なんて、ちょっとした愚痴でした。
でもまあ、毎年、「今年が一番しんどかった！」って言ってる気がする。
これって、過去最高を、更新し続けてるんじゃなくて、ただ去年の苦しみを忘れているだけなのでは…？