休日キャラメリゼ

カフェ店員「nonka」のお菓子ブログ。スイーツ食べたり作ったり。

りんごの贈り物

地元の友達から、贈り物が届きました。

甘味たっぷりのリンゴです。

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ありがたいことに、毎年送ってくるんですよね、我が親友。

コロナで会えないぶん、こういうプレゼントはいつもの2倍うれしいです。

予告無しに宅配ボックスにでっかい箱詰まってて、ビックリしたけど 笑

りんご大好きなので、余裕で食べきれます…!

 

生で食べるのが、いっちばん美味しいわけですが、たくさんあるので、お菓子も作ってみました。

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りんごの…

クラフティ?フラン?どっちだろう。

ガトーインビジブル

っていう、カスタード生地と、薄切りにしたフルーツを層にした菓子があるんですけど、

あれを参考に、うすくスライスしたリンゴをタルトの中で層にしてみました。

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断面わかりにくいけど。

もとのリンゴの甘さがあるので、しっかり焼き込むより、こういう風にしたほう美味しいです。

タルトはアイシングクッキーの残り生地で作っちゃったので、ちょい硬めでしたが、オヤツとしては上出来でした(๑´ڡ`๑)

 

そういえば、今年のクリスマス🎄

なかなか仕事はハードでしたが、無事に終了しました。

今までの職場でいちばん大変だったかもです。カフェだけど。予約多い!なぜ。

 

3時起き出勤の日もあったり。

純粋に、睡眠時間少ないのがしんどかった!数日間、夜空しかみてなかったし。

 

昨日、まる1日寝て過ごして、ようやく復活したところです。

 

なんて、ちょっとした愚痴でした。

でもまあ、毎年、「今年が一番しんどかった!」って言ってる気がする。

これって、過去最高を、更新し続けてるんじゃなくて、ただ去年の苦しみを忘れているだけなのでは…?